Глюконат кальцыя Cas: 299-28-5
| Нумар па каталогу | XD91987 |
| Назва прадукту | глюконат кальцыя |
| CAS | 299-28-5 |
| Малекулярная формаla | C12H22CaO14 |
| Малекулярная маса | 430,37 |
| Дэталі захоўвання | Эмбіент |
| Гарманізаваны тарыфны кодэкс | 29181600 |
Спецыфікацыя прадукту
| Знешні выгляд | Белы крышталічны парашок |
| Ассаy | 99% мін |
| Тэмпература плаўлення | 195°C |
| альфа | 10,2 º (c=1, H2O 22 ºC) |
| растваральнасць | Цяжка раствараецца ў вадзе, добра раствараецца ў кіпячай вадзе. |
| PH | pH;6,0 ~ 8,0 |
| Растваральнасць у вадзе | 3,3 г/100 мл |
| Гідралітычная адчувальнасць | 0: утварае ўстойлівыя водныя растворы |
| Стабільнасць: | Стабільны.Несумяшчальны з моцнымі акісляльнікамі. |
Ён выкарыстоўваецца ў якасці крыніцы іёнаў кальцыя для геляў альгіната натрыю і ў якасці ўзмацняльніка кальцыя ў хлебабулачных вырабах, пудынгах і аналагах малочных прадуктаў. Itфункцыянуе як сродак для згортвання малака і пудынгаў хуткага прыгатавання і як сродак маскіроўкі горкага прысмаку некаторых штучных падсалодвальнікаў.
Блізка
