Лікапін Cas: 502-65-8
| Нумар па каталогу | XD91969 |
| Назва прадукту | лікапін |
| CAS | 502-65-8 |
| Малекулярная формаla | C40H56 |
| Малекулярная маса | 536,87 |
| Дэталі захоўвання | -70°C |
| Гарманізаваны тарыфны кодэкс | 32030019 |
Спецыфікацыя прадукту
| Знешні выгляд | Белы парашок |
| Ассаy | 99% мін |
| Тэмпература плаўлення | 172-173°C |
| Кропка кіпення | 644,94°C (прыблізная адзнака) |
| шчыльнасць | 0,9380 (ацэнка) |
| паказчык праламлення | 1,5630 (ацэнка) |
| Стабільнасць | Лікапін успрымальны да хімічных змен, такіх як акісленне з наступнай дэградацыяй або ізамерызацыі пры ўздзеянні святла, цяпла і кіслароду.Лікапін, які прысутнічае ў таматавым экстракце, быў стабільны пры захоўванні пры 4 ℃ і пакаёвай тэмпературы пры тэставанні на працягу перыяду часу ад 18 да 37 месяцаў. |
| Стабільнасць | Тэрмаадчувальны - захоўваць пры -70 C. Гаручы.Несумяшчальны з моцнымі акісляльнікамі. |
Экстракт лікапіну з таматаў прызначаны для выкарыстання ў якасці харчовага фарбавальніка.Ён забяспечвае падобныя каляровыя адценні, ад жоўтага да чырвонага, як і натуральны і сінтэтычны лікапін.Экстракт лікапіну з памідораў таксама выкарыстоўваецца ў якасці харчовай/дыетычнай дабаўкі ў прадуктах, дзе прысутнасць лікапіну забяспечвае пэўную каштоўнасць (напрыклад, антыаксідант або іншыя заяўленыя перавагі для здароўя).Прадукт таксама можа быць выкарыстаны ў якасці антыаксіданта ў харчовых дабавак.
Экстракт лікапіну з таматаў прызначаны для выкарыстання ў наступных катэгорыях харчовых прадуктаў: хлебабулачныя вырабы, сухія сняданкі, малочныя прадукты, уключаючы замарожаныя малочныя дэсерты, аналагі малочных прадуктаў, спрэды, вада ў бутэльках, газаваныя напоі, фруктовыя і агароднінныя сокі, соевыя напоі, цукеркі, супы. , запраўкі для салат і іншыя прадукты і напоі.
Лікапін выкарыстоўваўся:
· у высокаэфектыўнай вадкаснай храматаграфіі (ВЭЖХ) для вызначэння яго канцэнтрацыі ў тканінах печані, нырак і лёгкіх
· для індукцыі рэцэптара актыватара плазмінагену урокіназы (uPAR) у клеткавай лініі рака прастаты
· у сістэме хімічнай візуалізацыі Рамана для выяўлення і візуалізацыі яго ўнутранага размеркавання
