прадукты

D-пралін - гэта арганічная кіслата, якая класіфікуецца як протеиногенная амінакіслата (выкарыстоўваецца ў біясінтэзе бялкоў), хаця яна не ўтрымлівае амінагрупы -NH2, а з'яўляецца хутчэй другасным амінам.Другасны амінны азот знаходзіцца ў пратанаванай форме NH2+ у біялагічных умовах, у той час як карбаксільная група знаходзіцца ў дэпратанаванай -COO− форме."Бакавы ланцуг" ад α-вугляроду злучаецца з азотам, утвараючы піралідзінавую пятлю, што класіфікуе яго як аліфатычную амінакіслату.Ён не з'яўляецца істотным для чалавека, гэта значыць, што арганізм можа сінтэзаваць яго з незаменнай амінакіслоты L-глутамата.Ён закадаваны ўсімі кодонамі, пачынаючы з CC (CCU, CCC, CCA і CCG).

D-пралін - гэта адзіная протеиногенная амінакіслата, якая з'яўляецца другасным амінам, паколькі атам азоту далучаны як да α-вугляроду, так і да ланцуга з трох вугляродаў, якія ўтвараюць пятлю.

Пралін і яго вытворныя часта выкарыстоўваюцца ў якасці асіметрычных каталізатараў у рэакцыях арганічнага каталізу праліна.Яркімі прыкладамі з'яўляюцца аднаўленне CBS і каталізаваная пролінам альдольная кандэнсацыя.У піваварстве вавёркі, багатыя пралінам, спалучаюцца з поліфеноламі, утвараючы дымку (памутненне).D-Proline з'яўляецца осмопротектором і таму выкарыстоўваецца ў многіх біятэхналагічных прыкладаннях.Асяроддзе росту, якое выкарыстоўваецца ў культуры раслінных тканін, можа быць дапоўнена пролінам.Гэта можа павялічыць рост, магчыма, таму, што дапамагае раслінам пераносіць стрэсы, звязаныя з культурай тканак. Для ролі праліну ў рэакцыі раслін на стрэс, біялагічная актыўнасць.