Нісін Кас: 1414-45-5
| Нумар па каталогу | XD92303 |
| Назва прадукту | Нісін |
| CAS | 1414-45-5 |
| Малекулярная формаla | C143H230N42O37S7 |
| Малекулярная маса | 3354,07 |
| Дэталі захоўвання | ад 2 да 8 °C |
| Гарманізаваны тарыфны кодэкс | 29419000 |
Спецыфікацыя прадукту
| Знешні выгляд | Белы парашок |
| Ассаy | 99% мін |
| Свінец | ≤1,0 мг/кг |
| Агульная колькасць таблічак | ≤10 (КОЕ/г) |
| сальманела | Адмоўны |
| Страты пры сушцы | <3% |
| Кішачная палачка | ≤3,9 MPN/г |
| Каліформы | ≤3,0 MPN/г |
| Хлорысты натрый | <50% |
Нізін выкарыстоўваецца як харчовы кансервант.Стрэптакокі, бяспека вельмі высокая.Малочнакіслы стрэптакок, але з іншымі кансервантамі антыкаразійнай сістэмы, можа эфектыўна абараніць ежу ад мікробнага разбурэння, цяпер шырока выкарыстоўваецца ў мясных прадуктах, малочных прадуктах і г.д.
Блізка
