L-аланін Cas: 56-41-7
| Нумар па каталогу | XD91127 |
| Назва прадукту | L-аланін |
| CAS | 56-41-7 |
| Малекулярная формула | C3H7NO2 |
| Малекулярная маса | 89.09 |
| Дэталі захоўвання | Эмбіент |
| Гарманізаваны тарыфны кодэкс | 29224985 |
Спецыфікацыя прадукту
| Знешні выгляд | Белы крышталічны парашок |
| Ассаy | 98,5 - 101,5% |
| Удзельная ратацыя | +13,7 да +15,1 |
| Цяжкія металы | <0,0015% |
| pH | 5,5 - 7 |
| SO4 | <0,03% |
| Страты пры сушцы | <0,2% |
| Жалеза | <0,003% |
| Рэшткі пры гарэнні | <0,15% |
| Памер часціц | 200 мкм |
| Cl | <0,05% |
Ужыванне: у харчовых прадуктах і напоях выкарыстоўваецца як кансервант, смакавая прыправа і амінакіслотнае слабаалкагольнае віно і г. д. У медыцыне выкарыстоўваецца для сінтэзу амінакіслотнага настою
Ужыванне: выкарыстоўваецца ў якасці харчовых дабавак, кармоў, фармацэўтычных прамежкавых прадуктаў
Выкарыстанне: у якасці ўзмацняльніка густу, ён можа павялічыць смакавы эфект хімічных прыправаў;яго таксама можна выкарыстоўваць як карэктар кіслага густу для паляпшэння кіслага густу арганічных кіслот.
Ужыванне: для біяхімічных даследаванняў, у якасці амінакіслотнага харчовага прэпарата ў медыцыне.
мэты : харчовыя дабаўкі.Гэта незаменная амінакіслата, якая з'яўляецца самай распаўсюджанай амінакіслатой у крыві і мае важную фізіялагічную ролю.
мэты : араматызатар і араматызатар.Для неферментаваных прадуктаў, сінтэтычнага сакэ, складаных падсалодвальнікаў і г.д. ён мае відавочны сінэргічны эфект, і дазоўка звычайна складае ад 0,01% да 0,03%.Рэакцыя награвання з цукрам (амінакарбанільная рэакцыя) можа ствараць асаблівыя араматычныя рэчывы.
Ужыванне: Гэты прадукт з'яўляецца сыравінай для вытворчасці вітаміна В6, сінтэзу пантатэната кальцыя і іншых арганічных злучэнняў.Даданне яго ў ежу можа ўзмацніць смакавы эфект хімічных прыправаў, палепшыць густ падсалодвальнікаў і кіслы густ арганічных кіслот, палепшыць якасць алкагольных напояў, прадухіліць акісленне алею і палепшыць густ змачаных прадуктаў.Ён таксама можа быць выкарыстаны ў якасці біяхімічнага рэагента для біяхімічных і мікробных даследаванняў.
Ужыванне: біяхімічныя даследаванні.Пасеў тканін.Вызначэнне функцыі печані.Гэта незаменная амінакіслата, якая з'яўляецца самай распаўсюджанай амінакіслатой у крыві і мае важную фізіялагічную ролю.
