БЭТА-D-ГЛЮКОЗА: КІСЛАРОД-1-АКСІДАРЕДУКТАЗА Cas:9001-37-0 светла-жоўты парашок
| Нумар па каталогу | XD90422 |
| Назва прадукту | да н.э |
| CAS | 9001-37-0 |
| Малекулярная формула | C6H12O6 |
| Малекулярная маса | 180,15 |
| Дэталі захоўвання | ад 2 да 8 °C |
| Гарманізаваны тарыфны кодэкс | 35079090 |
Спецыфікацыя прадукту
| Знешні выгляд | светла-жоўты парашок |
Антыаксіданты, фарбавальнікі, кансерванты, ферменты.Ўзмацняльнік мукі.Павышэнне крэпасці глютена.Палепшыць расцяжымасць цеста і павялічыць аб'ём хлеба.Выкарыстанне глюкозаксідазы можа выдаляць кісларод у ежы і кантэйнерах, тым самым эфектыўна прадухіляючы пагаршэнне харчовых прадуктаў, таму яе можна выкарыстоўваць для ўпакоўкі гарбаты, марожанага, сухога малака, піва Chemicalbook, фруктовага віна і іншых напояў.Гэта зялёны біялагічны агент бяспекі харчовых прадуктаў, атрыманы шляхам мікробнай ферментацыі і самай перадавой тэхналогіі ачысткі, які не таксічны і не мае пабочных эфектаў.Ён можа выдаляць кісларод, раствораны ў ежы, і гуляць ролю захавання, абароны колеру, прадухілення пацямнення, абароны вітаміна С і падаўжэння якасці ежы.
